Sal disódica del ácido etilendiaminotetraacético

Mecanismo central: potente quelación y secuestro

La funcionalidad principal de EDTA-2Na proviene de su estructura de ligando hexadentado, que le permite formar múltiples enlaces de coordinación con un solo ion metálico. Esta acción "envuelve" efectivamente el ion metálico en un complejo estable en forma de anillo, dejándolo inactivo. Este proceso de secuestro es crítico para:

Inactivar catalizadores metálicos. que promueven la oxidación y degradación de los PRODUCTOos.

Eliminación de iones formadores de incrustaciones como el calcio y el magnesio del agua.

Anteriorenir las precipitaciones de sales metálicas insolubles en formulaciones.
Sus constantes de estabilidad de quelación son particularmente altas para iones como Fe³⁺, Cu²⁺ y Ca²⁺, lo que lo hace excepcionalmente eficaz incluso en concentraciones bajas.

Aplicaciones en Cosmética y Cuidado Personal
En cosméticos y PRODUCTOos de cuidado personal, EDTA-2Na actúa como estabilizador y potenciador crucial. Su función principal es quelar iones metálicos traza presentes en el agua, materias primas o envases que pueden catalizar la degradación oxidativa de grasas, aceites y fragancias. Esto prolonga significativamente la vida útil de PRODUCTOos como cremas, lociones y champús. Además, al secuestrar iones de dureza, mejora la formación de espuma y la eficiencia de limpieza de los tensioactivos, lo que da como resultado un PRODUCTOo final más claro y estable y mejora el rendimiento de las formulaciones de limpieza.

Aplicaciones en detergentes, alimentos y usos de laboratorio.
La utilidad de EDTA-2Na va mucho más Todosá del cuidado personal. En la industria de los detergentes, actúa como un poderoso fortalecedor, sUAVizando el agua al unir iones Ca²⁺ y Mg²⁺, lo que evita que interfieran con los tensioactivos y, por lo tanto, aumenta el poder de limpieza. En la industria alimentaria, está aprobado como conservante (E385) para conservar el color y el sabor en PRODUCTOos enlatados, aderezos y bebidas mediante catalizadores metálicos quelantes. En laboratorios y medicina, es el anticoagulante de elección para pruebas hematológicas (al quelar el calcio para Anteriorenir la coagulación) y es un componente clave en soluciones tampón y protocolos de extracción de ADN.

Propiedades físicas y químicas típicas

Fórmula química: C10H14N2Na2O8·2H2O (Dihidrato)

Apariencia: Polvo blanco y cristalino

Ensayo (pureza): Normalmente ≥ 99,0%

pH (solución al 1%): 4.0 – 6.0

Solubilidad: Libremente soluble en agua

Valor quelante: ≈ 330 mg CaCO3/g